Spiegel: Internationale Lebensmittelstandards – Alles, was Sie wissen müssen

IFS steht für International Food Standards und ist eine international anerkannte Initiative zur Lebensmittelsicherheit, die die Lebensmittelsicherheit und deren Produktionsverfahren überprüft. IFS wurde 2003 von den deutschen HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels) und der französischen FCD (Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution) Lebensmittelverbänden entwickelt und ist ein Standard, der von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt wird.

Warum ist es wichtig, die IFS zu erfüllen?

Das Ziel der IFS ist es, einen internationalen Standard mit einem einzigartigen Bewertungssystem zu schaffen, der hohe Qualität garantiert. Um die IFS-Zertifizierung zu erhalten, müssen Sie neben einer Reihe administrativer Anforderungen auch eine Vielzahl von Hygienekriterien entlang der Produktionslinie erfüllen.

Eine IFS-Zertifizierung verbessert den Ruf des Unternehmens als Hersteller von hoher Qualität, was den Kunden garantiert, dass die Lebensmittelproduktion den höchsten Hygienestandards entspricht und den Bedarf an zusätzlichen Audits reduziert.

Einige Unternehmen verlangen von ihren Lebensmittelzulieferern eine IFS-Zertifizierung. Daher kann die Erfüllung der IFS-Kriterien ein großer Vorteil für den Erfolg Ihres Unternehmens sein, da sie den Zugang zu neuen Märkten und Kunden erleichtert.

Erfüllen Sie die internationalen Standards mit SafeGear

Neben den Audits, die Sie durchführen können, um eine Produktionslinie von höchster Qualität sicherzustellen, sollten Sie Ihre Produktionsstätte auch mit Ausrüstung von bester Qualität ausstatten. SafeGear bietet neben einer großen Auswahl an sicherheitsspiegeln auch Spiegel aus Edelstahl an. Edelstahl ist ein robustes Material, das unzerbrechlich ist, nicht rostet oder Flecken bildet und leicht zu reinigen ist. Aufgrund seiner Langlebigkeit erfüllen Edelstahlspiegel die IFS-Kriterien, was sie ideal für den Einsatz in Lebensmittelproduktionsunternehmen macht. Sie sorgen dafür, dass Sie die Produktionslinie im Blick behalten, ohne die Qualität der Produkte zu gefährden, da sie nicht zerbrechen oder splittern.